Salden'S Delivery
Мы принимаем заказы с 12:00 до 22:30
Самовывоз возможен с 12:00 до 23:00
Напитки Зона доставки
Delivery special
БУРГЕРЫ
Burger Salden'S
500
р.
Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, листья салата, томаты, маринованные огурцы, соусы BBQ и чесночный
300гр
В корзину
Burger Pulled Pork
500
р.
Рваная свинина, сыр чеддер, бекон, халапеньо, карамелизированный лук, листья салата, соус BBQ
300гр
В корзину
Red HOT Chili Burger
500
р.
Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, лук, бекон, халапеньо, листья салата, соус пири-пири
300гр
В корзину
Burger Chiken
Куриная котлета, сыр чеддер, жареные ананасы, авокадо, томаты, листья салата, соус сладкий чили
300гр
500
р.
В корзину
Burger Shrimp
Тигровые креветки, кукурузное пюре, жареный кальмар, огурец
Тигровые креветки, кукурузное пюре, жареный кальмар, огурец
300гр
550
р.
В корзину
One-eyed Joe
Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, бекон, свежие овощи, глазунья, соус BBQ
300гр
500
р.
В корзину
Steak Burger
610
р.
Стейк мачете, пшеничная лепешка, базилик, томаты, маринованные огурцы, салатный лист, чесночный соус
280гр
В корзину
СУПЫ
Чаудер
С тигровыми креветками
420гр
440
р.
В корзину
Буйабес
С мидиями, кальмарами, креветками и ассорти рыб
440гр
400
р.
В корзину
Чечевичный
С копчеными ребрышками
360гр
350
р.
В корзину
Тайский
С кокосовым молоком, креветками и томатами черри
420гр
500
р.
В корзину
Реболетта
Томатная похлебка с фасолью и телячьим беконом
400гр
350
р.
В корзину
Рамен
С беконом, лапшой удон, грибами шиитаке, яйцом и копченой свининой
500гр
350
р.
В корзину
Куриный бульон
С куриным филе и яйцом
240гр
300
р.
В корзину
ЗАКУСКИ
Куриные крылья баффало (острые)
400
р.
300гр
В корзину
Картофель poutine
400
р.
Картофель фри с сырным соусом, тигровыми креветками и жареным беконом
270гр
В корзину
Вяленое мясо
350
р.
Индейка
100гр
В корзину
Вяленое мясо
350
р.
Говядина
100гр
В корзину
Свиные ребра BBQ
400
р.
С соусом BBQ
300гр
В корзину
Наггетсы куриные
370
р.
С чесночным соусом
220гр
В корзину
Качотта в панировке
360
р.
Со спайси соусом
230гр
В корзину
ГОРЯЧЕЕ
Свиной бок BBQ
700
р.
С маринованными зелеными томатами, картофельным пюре и картофелем пай
440гр
В корзину
Копченый брискет BBQ
850
р.
С халапеньо, маринованным луком, огурцами, жареным хлебом и соусом BBQ
480гр
В корзину
Смокер сет BBQ
2490
р.
Свиной бок, брискет, купаты, колбаски мергез, телячий бекон, тушеная фасоль, маринованные огурцы, халапеньо, маринованный лук, жареный хлеб, соус BBQ
2110гр
В корзину
Куриная грудка с копченым угрем
590
р.
С картофельным муссом и сальсой из печеной паприки
450гр
В корзину
Стейк паук
900
р.
С гратеном из картофеля и корня сельдерея, соусом из облепихи, вешенками и луком пореем
150/270гр
В корзину
Стейк флэт айрон
900
р.
С картофельным ризотто, маринованным цукини и луком
150/270гр
В корзину
Купаты
550
р.
С фасолью и луковым соусом
400гр
В корзину
Колбаски мексиканские
550
р.
С фасолью и луковым соусом
400гр
В корзину
Колбаски куриные с томатами
550
р.
С фасолью и луковым соусом
400гр
В корзину
Колбаски мергез
550
р.
С фасолью и луковым соусом
400гр
В корзину
РОЛЛЫ
Ролл с лососем
400гр
490
р.
В корзину
Ролл с угрем
390гр
560
р.
В корзину
Ролл с креветкой
450гр
550
р.
В корзину
Ролл с крабом
310гр
640
р.
В корзину
Ролл с лососем авокадо
400гр
480
р.
В корзину
Темпура ролл с угрем и лососем
360гр
560
р.
В корзину
WOK
Удон с говядиной
400
р.
Овощами и соусом кимчи
400гр
В корзину
Соба с креветками
400
р.
Кальмаром и курицей
400гр
В корзину
ДЕСЕРТЫ
Наполеон
230
р.
В корзину
Медовик
260
р.
В корзину
Шоколадный
240
р.
В корзину
Шпинатный
220
р.
В корзину
Муссовый
230
р.
В корзину
~
Основное меню
CHIEF'S SPECIAL
Пастрами из копченого чак ролла
650
р.
С жареными лисичками, молодым картофелем, и страчателлой
330гр
В корзину
Дорадо на гриле
550
р.
С лимоном и тимьяном
350гр
В корзину
Пинса с лисичками
700
р.
И бурратой
650гр
В корзину
Гаспачо
480
р.
С мясом камчатского краба
370гр
В корзину
Буррата с шелковицей
450
р.
И земляникой
230гр
В корзину
Ризотто с хрустящим кальмаром
530
р.
И белыми грибами
380гр
В корзину
Копченый сибас
650
р.
С салатом из свежего огурца, редиса, подпеченого томата и шпината
400гр
В корзину
Тост с жареными лисичками
330
р.
Луковый хлеб, крем чиз, лук, чеснок, жареные лисички, зелень, красная смородина
245гр
В корзину
УСТРИЦЫ
Хасанская (Россия)
150
р.
В корзину
Императорская (Россия)
180
р.
В корзину
Крымская (Россия)
200
р.
В корзину
Хиротаван (Япония)
380
р.
В корзину
Верде (Россия)
170
р.
В корзину
Ирохато (Япония)
320
р.
В корзину
Розовая Джоли (Намибия)
290
р.
В корзину
Сакура (Япония)
300
р.
В корзину
Осака (Япония)
270
р.
В корзину
Специаль де Клер (Тунис)
390
р.
В корзину
Вашингтон (Япония)
295
р.
В корзину
Итосима (Япония)
290
р.
В корзину
Черная жемчужина (Новая Зеландия)
340
р.
В корзину
СОУСЫ
Понзу
30
р.
В корзину
Соевый
30
р.
В корзину
Судачи с халапеньо
30
р.
В корзину
RAW BAR
Краб камчатский
Цена за 100гр. Вес краба – от двух до пяти килограмм.
440
р.
В корзину
Гребешок дальневосточный
Размер М
350
р.
В корзину
Гребешок японский
200
р.
В корзину
Морской еж
Размер М
200
р.
В корзину
Лобстер
Цена за 100гр. Вес лобстера – 600-1000гр
520
р.
В корзину
Креветка дракон
Подаем на льду
100гр
330
р.
В корзину
Креветка медвежонок
Подаем на льду
100гр
350
р.
В корзину
Креветка козырьковая
Подаем на льду
100гр
290
р.
В корзину
Креветка северная
Подаем на льду
100гр
300
р.
В корзину
СУШИ/САШИМИ
Лосось
Можем сделать острую версию
190
р.
В корзину
Угорь
Можем сделать острую версию
190
р.
В корзину
Тунец
Можем сделать острую версию
190
р.
В корзину
Креветка
Можем сделать острую версию
190
р.
В корзину
Сашими из лосося
450
р.
В корзину
Сашими из тунца
450
р.
В корзину
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Татаки из тунца
510
р.
С кунжутом и соусом понзу
200гр
В корзину
Жареные морские гребешки
590
р.
С морковным пюре и сливочно-икорным муссом
250гр
В корзину
Аргентинские креветки
710
р.
Обжаренные с пряным маслом
270гр

В корзину
Салат с лососем в темпуре
510
р.
Со стручковой фасолью, шпинатом и тайской заправкой
220гр
В корзину
Тартар из тунца
540
р.
С зеленым яблоком, гуакамоле, облепихой и икрой тобико
200гр
В корзину
Тартар из лосося
740
р.
С авокадо, манго, красной икрой, зеленым луком. Отдаем в компании с ржаными крутонами
210гр
В корзину
Креветки на рисовом чипсе
430
р.
С гуакамоле и манго
180гр
В корзину
Врап с тигровыми креветками
490
р.
С перцем чили и гуакамоле
280гр
В корзину
Нисуаз с тунцом
490
р.
С соусом из анчоусов
225гр
В корзину
Анивская устрица
650
р.
Запеченая с пармезаном и прованскими травами
200гр

В корзину
Тартар мраморный
600
р.
С каперсами, корнишонами, вяленым желтком и чиабаттой
300гр

В корзину
Татаки из говядины
460
р.
С печеным чесноком, вялеными томатами и соусом из кальби
210гр

В корзину
Сырное плато
750
р.
С медом и грецкими орехами
Бри, пармезан, копченый чечил, горгонзола, английский чеддер
250гр

В корзину
Мясное плато
710
р.
С песто и соусом BBQ на стауте
Карпаччо из индейки, баструма из говядины, хамон, копченый карбонад, телячий бекон
380гр

В корзину
Овощной салат
390
р.
С сербской брынзой, болгарским перцем, томатами, оливками, красным луком
280гр

В корзину
Салат с ростбифом
490
р.
С печеными томатами, салатным миксом, огурцом, редисом и яйцом пашот
245гр

В корзину
AVE CAESAR!
470
р.
С креветкой и вялеными томатами
300гр


В корзину
AVE CAESAR!
470
р.
С куриной грудкой су-вид
310гр

В корзину
Салат со стейком фланк
680
р.
С рукколой, малиной, черникой, сыром фета и жареным миндалем
250гр

В корзину
Салат с хамоном
470
р.
С клубникой, дыней, рукколой, моцареллой, гриссини и медово-горчичной заправкой
280гр

В корзину
Салат с печеным баклажаном
390
р.
Кедровыми орехами, романо, томатами и сыром халуми
390гр

В корзину
Брускетта
310
р.
С хамоном, малиной, дыней, грецким орехом и пармезаном
180гр


В корзину
Свиные ушки
390
р.
Глазированные, с цукини и паприкой
350гр


В корзину
Салат из жареного авокадо
450
р.
С мариноваными артишоками, шпинатом и грейпфрутом
230гр


В корзину
ГОРЯЧЕЕ
Черная треска на пару
980
р.
С кремом из корня сельдерея и сальсой верде
400гр

В корзину
Карельская форель
720
р.
С жареным в лепестках арахиса брокколи и икорным соусом
350гр

В корзину
Палтус синекорый
990
р.
С пюре из батата и маринованной арбузной редькой
360гр

В корзину
Белуга каспийская
840
р.
Филе с печеным фенхелем, тимьяном и апельсиновым соусом
370гр

В корзину
Стейк из фарерского лосося
800
р.
С морковно-тыквенным тартаром
350гр

В корзину
Радужная форель
710
р.
Фаршированная овощным рататуем
290гр

В корзину
Ризотто с анадарой
570
р.
И тигровыми креветками
360гр

В корзину
Лингивини с вонголе
600
р.
С прованскими травами и томатами черри
485гр

В корзину
Пенне с тунцом
600
р.
Клубникой и дор-блю
300гр

В корзину
Осьминог индонезийский
960
р.
С картофельным муссом и молодой кукурузой
270гр

В корзину
Мидии беломорские по-бельгийски
900
р.
С соусом на выбор: сливочный, томатный, биск
Отдаем в компании с беконом, чиабаттой и картофелем фри
700гр


В корзину
Королевская тюрбо
1500
р.
Запеченое филе с чесноком, тимьяном, бобами эдамаме и соусом том ян
390гр

В корзину
Стейк из рыбы меч
890
р.
С вонголе в томатном соусе и фенхелем
460гр

В корзину
Марлин антлантический
780
р.
С соусом биск, вешенками и морковным пюре
360гр

В корзину
Клыкач патагонский
990
р.
С хрустящей цветной капустой
390гр

В корзину
Wok из мяса крокодила
730
р.
С гречневой лапшой, кукурузой, паприкой, луком пореем и морковью
350гр

В корзину
Стейк из тунца
1400
р.
С жареным авокадо на гриле, томатной сальсой и помело
350гр

В корзину
Равиолли
600
р.
С креветками, беконом, вялеными томатами и сливочным соусом
390гр


В корзину
Стейк из страуса
990
р.
С жареным ананасои и муссом из тунца
380гр



В корзину
Биф бургиньон
710
р.
Или мясо по-бургундски с картофельным пюре и шпинатом
300гр



В корзину
Копченая свиная рулька
970
р.
С картофелем по-деревенски
800гр



В корзину
Томленый телячий язык
610
р.
С кремом из корня сельдерея и соусом порто
310гр



В корзину
Свиная шейка
730
р.
С овощной сальсой
340гр



В корзину
Феттучини альфредо
510
р.
С шампиньонами, спаржей, шпинатом и куриной грудкой
300гр



В корзину
Спагетти демиглас
550
р.
С вырезкой из мраморной говядины и вялеными томатами
270гр



В корзину
Ризотто с белыми грибами
530
р.
И пармезаном
350гр



В корзину
Копченый телячий бекон
610
р.
С тыквой и кориандром, муссом из печеного лука
500гр



В корзину
DRY-AGER Burger
710
р.
С бри, беконом, луковым мармеладом и брусничным соусом
450гр



В корзину
ПИНЦА
С сыром
Бри, моцарелла, чеддер, горгонзолла
500гр
460
р.
В корзину
С цыпленком BBQ
Цыпленок, свежая паприка, моцарелла, масло из базилика
500гр
410
р.
В корзину
Pulled pork
Томленая свинина, мариноавнные огурцы, моцарелла, луковый мармелад
500гр
440
р.
В корзину
С трюфелем
Белые грибы, паста тартуфа, шампиньоны, шиитаке, артишоки
550гр
530
р.
В корзину
С лососем и каперсами
Лосось, творожный сыр, свежие огурцы, руккола
515гр
460
р.
В корзину
С телячим языком
Телячий язык, моцарелла, руккола
490гр
440
р.
В корзину
Стейки
Классика
Рибай
300гр
1700
р.
В корзину
Филе миньон
250гр
1600
р.
В корзину
Стриплойн
300гр
1350
р.
В корзину
Альтернатива
Пиканья
250гр
860
р.
В корзину
Флэнк
250гр
860
р.
В корзину
Вегас-стрип
250гр
860
р.
В корзину
DRY AGER

Рекомендуемая прожарка — medium.
Если захочется другую, скажите об этом при подтверждении заказа.

Porterhouse/Портерхаус
Цена за 100гр. Средний вес куска составляет 800-1000гр



400
р.
В корзину
T-Bone/Ти-бон
Цена за 100гр. Средний вес куска составляет 800-1000гр

400
р.
В корзину
Club steak/Клаб стейк
Цена за 100гр. Средний вес куска составляет 800-1000гр

360
р.
В корзину
Cowboy(Ribeye on the bone)/Ковбой стейк (Рибай на кости)
Цена за 100гр. Средний вес куска составляет 800-1000гр

470
р.
В корзину
НА ГАРНИР
Отварной дикий рис с пармезаном
150гр
220
р.
В корзину
Картофельный мусс с трюфельной пастой
150гр
220
р.
В корзину
Печеный картофель с соусом тар-тар
150гр
210
р.
В корзину
Жареный шпинат с кедровыми орехами
150гр
250
р.
В корзину
Овощи гриль
Цуккини, баклажан, болгарский перец, шампиньоны, томат
150гр
280
р.
В корзину
Спаржа в беконе
Обжаренная в сливочном масле
150гр
250
р.
В корзину
Цветная капуста
Обжаренная, с кунжутным соусом
150гр
220
р.
В корзину
Salden's Porterhouse 2020